Jak wybrać i kupić dobre wino?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Oferta win dostępna w sklepach jest niezmiernie szeroka i zróżnicowana, to wyłącznie od nas zależy na jaki wariant smakowy oraz jakościowy się zdecydujemy. Jednakże jak wybrać odpowiednio wino, jeżeli nasze umiejętności ograniczają się do podziału win na wytrawne i słodkie, wybierając to właściwe?

Przede wszystkim określmy na samym początku na jaką okazję zakupujemy dane wino, jeżeli nie planujemy nic większego, dobrym wyborem będzie wino różowe – cechuje się ono uniwersalnością oraz nadaje się do większości dań, gdyż jest kompromisem pomiędzy winem białym, a czerwonym. W przypadku, gdy zależy nam na podkreśleniu smaku naszych dań, warto już pokierować się oficjalnymi schematami, według których wino czerwone idealne sprawdza się w połączeniu z daniami cięższymi oraz mięsami czerwonymi, a także wszelkiej maści pasztetami, natomiast wino białe świetnie sprawdzi się z potrawami lekkimi, takimi jak makarony, mięso białe, sałatki, ryby oraz sery. Wina słodkie i pół-słodkie powinniśmy kupować głównie do deserów.

Wybór wina dobrego, wbrew pozorom, może zabrać nam sporo czasu, gdyż nie zawsze wino kosztowne spełni oczekiwania naszych kubków smakowych. Dlatego też, w tym wypadku warto zastosować starą, niezniszczalną zasadę, iż wino klasyczne będzie najbardziej bezpiecznym i trafionym wyborem. Toteż, zdecydujmy się wtedy na wina hiszpańskie lub włoskie ( na przykład wina Carmenere – jedne z najstarszych win włoskich, produkowane aktualnie także i w Chile).

Jeżeli chcielibyśmy spróbować czegoś nowego lub zależy nam na oryginalności możemy spróbować tak zwanego wina lodowego. Wino lodowe powstaje z zebranych winogron, które w trakcie zbierania były zamarznięte, a następnie zaraz po zebraniu zostaje wyciśnięty z nich sok – zanim winogrona zdążą się rozmrozić. Dzięki temu smak wina ma zdecydowanie charakterystyczny posmak i różni się od pozycji klasycznych.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak wybrać dodatki do nowoczesnego wnętrza?
Jak wybrać dodatki do nowoczesnego wnętrza?
Nowoczesne wnętrza cieszą się wielką popularnością. Wśród ich zalet najczęściej wymienianymi są funkcjonalność i praktyczność, lecz również niebanalna estetyka, odwołująca […]
Aktywność dla osób starszych – porady dla początkujących
Aktywność dla osób starszych – porady dla początkujących
Osoby starsze muszą zwracać szczególną uwagę na to co jedzą, a także zadbać o odpowiednią dawkę aktywności fizycznej. Pomaga ona […]
Czy targi gastronomiczne do dobry pomysł na promocję lokalu?
Czy targi gastronomiczne do dobry pomysł na promocję lokalu?
Własny biznes to, jak powszechnie wiadomo, niemałe wyzwanie dla każdego przedsiębiorcy, niezależnie czy jego firma jest mała, średnia czy duża. […]