Składniki diety wegańskiej

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Dieta wegańska jest restrykcyjną odmianą wegetarianizmu. Eliminuje z jadłospisu wszelkie składniki odzwierzęce – nie tylko mięso, ale również mleko, czy miód. Wbrew powszechnej opinii jest to bardzo zdrowy sposób odżywiania, który po prawidłowym zbilansowaniu dostarcza organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Same zaś przepisy są niezwykle urozmaicone. Dzięki czemu nie jest nudna i monotonna.

Co jedzą weganie?

W diecie wegańskiej znajduje się kilka grup składników:

– zboża (dostarczają witaminy z grupy B, cynk oraz magnez),

– rośliny strączkowe (w połączeniu z orzechami dostarczają organizmowi komplet niezbędnych aminokwasów, a także żelazo i cynk),

– warzywa i owoce (cenne źródło witamin),

– irzechy (zapewniają organizmowi odpowiednią ilość tłuszczu, witamin i soli mineralnych, a także białka).

Jakie składniki warto łączyć w kuchni wegańskiej?

Kuchnia wegańska należy do bardzo kreatywnych. Dzięki połączeniu poszczególnych składników roślinnych i przypraw można uzyskać niejednokrotnie smak zbliżony do mięsa, dzięki czemu nawet amatorzy „tradycyjnej kuchni polskiej” mogą przekonać się do tej diety.

Często spotykanymi połączeniami, jakie znaleźć można również w przepisach na stronie https://www.kuchnieorientu.pl/dieta/weganska/, jest miks strączków i sałaty oraz orzechów, pieczywa z hummusem, ryżu z fasolą, makaronu z soczewicą i pomidorami. Możliwości jest wiele. Należy przy tym jedynie pamiętać, by na talerzu znalazła się odpowiednia ilość białka, tłuszczu oraz witamin. Aby się nie zniechęcić do kuchni wegańskiej, warto zacząć od łatwych przepisów, a wraz z doświadczeniem sięgać po te coraz bardziej skomplikowane i czasochłonne.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Co musisz zakupić w ramach wyposażenia do baru?
Co musisz zakupić w ramach wyposażenia do baru?
Każdy bar, chcąc przyciągnąć klientów, powinien zaopatrzyć się w urządzenia i akcesoria. Umożliwiają one szybkie i bezpieczne przygotowanie posiłków i […]
Przyczyny nie ładowania się baterii w telefonie
Przyczyny nie ładowania się baterii w telefonie
Smartfony to urządzenia, bez których wiele osób nie wyobraża sobie codziennego funkcjonowania. Służą one bowiem zarówno do komunikowania się, jak […]
Jak uniknąć przesuszenia skóry stóp i nóg?
Jak uniknąć przesuszenia skóry stóp i nóg?
Piękne, zadbane nogi są atrybutem kobiecości. Aby skóra na nogach i stopach rzeczywiście prezentowała się zdrowo i była gładka, niezbędna […]