Składniki diety wegańskiej

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Dieta wegańska jest restrykcyjną odmianą wegetarianizmu. Eliminuje z jadłospisu wszelkie składniki odzwierzęce – nie tylko mięso, ale również mleko, czy miód. Wbrew powszechnej opinii jest to bardzo zdrowy sposób odżywiania, który po prawidłowym zbilansowaniu dostarcza organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Same zaś przepisy są niezwykle urozmaicone. Dzięki czemu nie jest nudna i monotonna.

Co jedzą weganie?

W diecie wegańskiej znajduje się kilka grup składników:

– zboża (dostarczają witaminy z grupy B, cynk oraz magnez),

– rośliny strączkowe (w połączeniu z orzechami dostarczają organizmowi komplet niezbędnych aminokwasów, a także żelazo i cynk),

– warzywa i owoce (cenne źródło witamin),

– irzechy (zapewniają organizmowi odpowiednią ilość tłuszczu, witamin i soli mineralnych, a także białka).

Jakie składniki warto łączyć w kuchni wegańskiej?

Kuchnia wegańska należy do bardzo kreatywnych. Dzięki połączeniu poszczególnych składników roślinnych i przypraw można uzyskać niejednokrotnie smak zbliżony do mięsa, dzięki czemu nawet amatorzy „tradycyjnej kuchni polskiej” mogą przekonać się do tej diety.

Często spotykanymi połączeniami, jakie znaleźć można również w przepisach na stronie https://www.kuchnieorientu.pl/dieta/weganska/, jest miks strączków i sałaty oraz orzechów, pieczywa z hummusem, ryżu z fasolą, makaronu z soczewicą i pomidorami. Możliwości jest wiele. Należy przy tym jedynie pamiętać, by na talerzu znalazła się odpowiednia ilość białka, tłuszczu oraz witamin. Aby się nie zniechęcić do kuchni wegańskiej, warto zacząć od łatwych przepisów, a wraz z doświadczeniem sięgać po te coraz bardziej skomplikowane i czasochłonne.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jakie rodzaje druku wyróżniamy?
Jakie rodzaje druku wyróżniamy?
Drukowanie to proces przenoszenia farby na powierzchnię, zwykle papier lub tkaninę. Najczęściej wykonuje się go za pomocą prasy drukarskiej i […]
Komfortowa i przyjemna odzież dla dzieci – na co zwracać uwagę podczas zakupów?
Komfortowa i przyjemna odzież dla dzieci – na co zwracać uwagę podczas zakupów?
Mając w domu małe dziecko lub idąc do kogoś kto je ma, nieuniknione jest kupowanie dziecięcych akcesoriów. Zabawki, słodycze, pieluszki… […]
Nalewarki przemysłowe – w jakich branżach okażą się one niezbędne?
Nalewarki przemysłowe – w jakich branżach okażą się one niezbędne?
Niezwykle istotnym elementem wielu współczesnych zakładów produkcyjnych są specjalistyczne nalewarki przemysłowe. To zaawansowane maszyny umożliwiające pełną automatyzację procesu nalewania oraz […]